Romantika, precizní kuchyně a atmosféra staré Prahy. Restaurace La Veranda, dlouhodobě oceňovaná michelinským průvodcem, připravila na svátek zamilovaných exkluzivní valentýnské degustační menu. Pětichodová gastronomická kompozice propojuje prvotřídní suroviny, francouzskou klasiku i moderní eleganci a slibuje večer, který se vymyká běžnému pojetí valentýnské večeře.
V malebné ulici Elišky Krásnohorské, kde se historie pražského Josefova snoubí s moderní gastronomií, se letošní svátek zamilovaných ponese v duchu vytříbených chutí a „vintage“ atmosféry. Restaurace, která si své místo na mapě české špičkové gastronomie buduje již od roku 2002, sází na odvážné i klasické kombinace podtrhující romantiku večera.
Gastronomickou cestu zahájí sklenka růžového sektu Crémant d’Alsace Rosé Brut, která připraví chuťové pohárky na 5-chodovou symfonii. Prvním chodem je marinovaný siven s netradičním kdoulovým dresinkem a růžovým pepřem, následovaný grilovaným hovězím srdcem se smržovou omáčkou, což představuje symbolickou i chuťově výraznou volbu pro tento výjimečný večer.
Hlavní část menu reprezentuje jemný candát s liškami a máslovou omáčkou a také hovězí picanha s pečeným celerem a luxusní Perigordskou omáčkou. Sladkou tečku za celým večerem pak zajistí legendární francouzská klasika Crêpes suzette. Restaurace bude během valentýnského večera otevřena od 17:30 a nabídne výhradně toto degustační menu, aby byla zajištěna maximální pozornost každému detailu a nerušený zážitek pro všechny hosty.
Restaurace La Veranda již více než dvě desetiletí patří mezi špičku české gastronomie. Díky důrazu na čerstvost surovin, precizní zpracování a vřelý servis si drží své místo v doporučeních michelinského průvodce a zůstává oblíbeným cílem pro náročné lokální i mezinárodní hosty.
